とても絶妙なレストラン。 [環境]背が高い。 🦆ビールダック🍃٩😛۶ビールダックは美味しくて脂っこくなく、ビールの爽やかな味を組み合わせています!アヒルの肉は口の中で新鮮な香りだけでなく、ビールの香りもします。 😋 [サービス]とても良い

Howard's Gourmet

14/6これは私の友人が私の誕生日について私と祝った夜でした。シェフサイモンとサーバジュンソムリエヒューバートの並外れたサービスで、私はその夜素晴らしいワインと料理のペアリングを楽しんでいます!

最高レベルのレストランです。特にペキングデュークは生きながら食べたペキングデュークの中で一番美味しかったです。食べ物とサービスレベル、夜景みんなあまりにも素晴らしいです。また、ドイツ、ジョージ、クリティンのような素晴らしいスタッフがいることは、このレストランの利点です。温かいおもてなしのおかげで、より幸せな時間を過ごしました。これは2回目の訪問ですが、将来香港を訪れると、引き続き訪問する予定です。

2024 Global 100 - 眺めの良いレストラン

唐人館の菓子は無限に放送され、週末と休日は168ドル/位で、本来ハイエンド路線、装飾ファッションとメトロポリタンが伴うホテルで食事をします。揚げ物は一番標準的で、デザートは全部いいです。

デザートは抹茶の友達にとって、抹茶で入ったデザートが二種類あります。両方ともとても美味しいです。1963年文華チーズケーキはピンクの果物で、味がとても濃厚で、さすが文華の一番有名なデザートです。黒ゴマの柚子のタルトは少し意外です。黒ゴマの味は柚子に奪われていません。逆に香りがもっと際立っています。塩辛い四種類のサンドイッチはとても美味しいです。ロブスターの柚子飛魚の子味、ローストビーフとブロッコリーの味が濃い中でブロッコリーのさっぱりしています。

モナコのステーキハウスBeefbarは3年連続でミシュランの星レストランになりました。食材は世界各地のトップステーキから来ています。コースも各地の都市にちなんで名付けられました。注文後、従業員はすぐに自家製のパンを届けました。パンは外見がカリカリしていて、中にはたくさんの気孔が見えます。前菜Carpaccioはアンガス牛の一番柔らかい牛肉で、薄く切って、パルマチーズとピスタチオを添えています。味は日本の牛のようなものですが、ソースはクリームチーズに置き換えられ、酸味は食欲をそそります。カボチャのスープを注文すると、味は濃くて甘いですが滑りやすく、スープ𥚃クリームチーズがあるので、飲む方が滑りやすいです。メインディッシュはオーストラリアの和牛の門柳から来ました。肉の味が濃くて、油脂の味が低いです。今は外見に焦げた香りがします。タマネギとクリームポテトを添えて、別の味を試してみてください。

前菜、M7 Wagyu Chunk Flap Beef Tartar、前菜はとても良く、少し酸っぱく、目を覚まし、牛肉の味は他のソースで覆われていません。手切りタコとホタテのタコはとても甘いですが、残念ながら㠶リベは他のジュースに新鮮な味を奪われました。彼の牛よりも少しがっかりしました。メインディッシュ、US穀物飼料ビーフテンダーロインバレー飼料ビーフ味は草飼料よりも常に少し異なり、レストランはちょうどよく調理されています、火はよく習得されています。 Baked French Quail Frenchは、古い体を煮て、肉は少し乾いたパンです。

好精致的餐厅。【环境】高大上。   🦆啤酒鸭🍃٩😛۶啤酒鸭好吃不油腻，结合啤酒那种爽劲！鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。😋【服务】很赞

年夜饭在香港选中餐厅，我完全没有纠结，直接定了好酒好蔡，喜欢它的品质、环境、味道、食材、服务，其它餐厅完全没在我考虑中。 提前whatsapp和我确认了我一定想要吃的菜，同时也发了酒单。我强调婆参、花胶、猪手三道菜是一定要上的。特色暖胃汤，小小一盅，搭配时令两小碟小菜，立马打开了味蕾。第一道是发财绣球，其实是炸肉球，肉酱里混合了海苔，加两丝青葱点缀。炸肉球鲜美不油腻，只不过味道中规中矩，没有那么亮眼。第二道是主角之一的招牌脆皮婆参，炸过的婆参外表薄薄一层异常酥脆，里面婆参一改往日的清脆，变成了绵密的口感，可能是在其它地方一直没吃过如此做法的婆参，每次来这里都要感慨一番。第三道是焗花胶扒，肥厚的花胶，上好的食材，最简单的做法，原汁原味，焗出来的汤汁异常粘稠，搭配花胶粘牙的口感，每一口都是满满的胶原蛋白。两道主角后上的是青橄榄顿海螺汤，汤里辅料的海螺片也是又大又厚，搭配青橄榄，鲜美却不腻，一口接一口，很快喝完。第五道是脆皮西班牙猪手，也是我一道很爱的菜，外皮香脆，里面肉质口感绵密，不知如何做的，有些骨头都已经酥软了。吃这道的时候嘴唇永远都是粘粘的，太幸福了。第六道是香顿枸杞叶，搭配一些菇类，做法简单，原汁原味。主食是招牌酸辣面，酸辣汤面，除了些葱碎并无其它浇头，酸味到位，但辣味还欠了些，另外扁平的机器面，没了那种劲道。几次来好酒好蔡都觉得面类的主食相较其他菜做的一般。最后就是甜品了，红糖糕伴开心果桃胶，开心果慕斯浸在桃胶里，甜而不腻，微微冰凉，看似平淡无奇，却让人回味无穷。今晚唯一的不满意就是把我需要醒的一瓶很好的红酒开瓶后直接就要往酒杯里倒，这个举动吓了我一跳，不过幸好当晚经理后来跟我们打招呼聊天，热情的态度让我觉得这里的服务还是可以的。好酒好蔡也算是吃过很多回了，菜式变化不大，但隔一阵子竟会想念这些原汁原味的味道，每道菜的造型排盘都是精简为主，食材上好就不用多说了，味道都是以还原食物原本的味道为主，没有那么多不实的花哨。环境更是大爱，今晚除夕夜，没有坐包厢，但是整个餐厅还是非常安静，每桌的食客素质也都很高，真的是吃的十分舒心。一直很喜欢这里，继续推荐。

香港で大晦日の夕食は中華料理店を選びました。私はまったく絡み合っていません。直接に良いワインと蔡を注文しました。その品質、環境、味、食材、サービスが好きです。他のレストランは私の考えに全く入っていません。事前にwhatsappと私は必ず食べたい料理を確認しました。ワインリストも送りました。私は、参、魚のゴム、豚の手の3つの料理が必ずあると強調しました。特色のある温かい胃スープ、小さいワンタン、季節の2つの小皿の小皿を組み合わせて、すぐに味蕾を開けました。第一道は財布のあじさいで、実は肉のボールを揚げて、肉のソースに海苔を混ぜて、青葱を2本加えて飾ります。揚げ肉球は美味しくて脂っこくないですが、味は規則的で、そんなに目立たないです。第二道是主角之一的招牌脆皮婆参,炸过的婆参外表薄薄一层异常酥脆,里面婆参一改往日的清脆,变成了绵密的口感,可能是在其他地方一直没吃过这样的做法的婆参,每次来这里都要感慨一番。第三道是焗花胶扒,肥厚的花胶,上好的食材,最简单的做法,原汁原味,焗出来的汤汁异常粘稠,搭配花胶粘牙的口感,每一口都是满满的胶原蛋白。2つの主人公の後ろに緑のオリーブトンサザエスープがあり、スープの補助材料のサザエのスライスも大きくて厚いです。5番目の料理はカリカリのスペインの豚の手です、そしてそれは私のお気に入りの料理でもあります皮はカリカリで、肉の質は密で、私はそれをする方法がわかりません、そしていくつかの骨は柔らかいです。この料理を食べるとき、唇は常に粘着性があり、とても幸せです。第六道は香頓杞の葉で、いくつかのキノコ類を組み合わせて、作り方は簡単で、本場の味です。主食は看板の辛くて酸っぱい麺です。辛くて酸っぱいスープの麺です。ネギを割った以外に他のトッピングがありません。酸味は所定の位置にありますが、辛い味はまだ少し借りています。また、平らな機械麺は、その力がなくなりました。何回か来て、良いワインと良い蔡は麺類の主食が他の料理より普通だと感じています。最後にデザートです。黒糖餅はピスタチオ桃のゲルを伴います。ピスタチオムースは桃のゲルに浸っています。甘くて脂っこくないです。少し冷たいです。平凡に見えますが、後味が尽きません。今夜の唯一の不満は、私が目を覚ます必要がある良いワインのボトルを開けた後、私は直接ワイングラスに注ぐことです。この動きは私を怖がらせましたが、幸いなことに、マネージャーは後で私たちに挨拶し、チャットしました。態度はここのサービスはまだ大丈夫だと感じさせます。良いワインと良い蔡もたくさん食べたことがありますが、料理はそれほど変わっていませんが、しばらくするとこれらのオリジナルの味が恋しいでしょう各料理の形はシンプルで、食材は言うまでもなく良いです味は食べ物の本来の味を復元することです。そんなに多くの不実な派手さはありません。環境はもっと大好きです。今夜の大晦日はボックス席に座っていませんが、レストラン全体がとても静かで、テーブルごとの食客の素質もとても高いです。本当に食べやすいです。ずっとここが好きです。引き続きオススメします。

虽然整体结构和广州两年前吃的一样，但是口味更精进了，环境很好，包房很大很舒服，当得起富豪食堂的名头，点赞

全体の構造は広州で2年前に食べたのと同じですが、味はもっと精進しました。環境がとてもいいです。個室はとても広くて快適です。富豪食堂の名前にふさわしいです。

整整录一周节目，等于蜕皮三层，如果不是为吃一顿好酒好蔡香港店与京都安久怀石料理的联弹，我也不会身残志坚来香港。京都安久的米二怀石享誉日本宴饮老侠客圈，主厨Yozo Ueda（上田阳三）主厨本人将春日的珍品带给远在香港他崇敬的天才料理人蔡昊先生，一同呈现这场春日鲜美盛宴。一席菜，就是一场音乐会。春日的高山流水遇知音，就在春日&ldquo;吃喝&rdquo;智慧里一唱与一和，带一众挑嘴食客飞升。我在其中，荣幸之至。春日宜吃芽，那么日本鱼子酱豆腐捞日本白芦笋，对中国潮州护国菜羹。前者清幽宜人，后者一口就惊为天菜。春天的茼蒿泥为喉咙添香润，比传统地瓜叶版本好吃。上汤也是熬得只闻荤香，不见油腥。春日要吃辛。那就有甘鲷立鳞烧，对中国潮州烧象拔蚌。前者立鳞烧底羹里有甘醋、韭黄、生姜、九条葱温热调味。后者其上有一片烘烤后的甜红椒，温柔惹火，笋、昆布啫喱与粉红胡椒让身体暖暖的。春日得温补。我自己很喜欢老菜脯焖鸽肉这道菜，烧鸽子整片去骨，如果不说，根本就猜不到那黑松露下的香嫩尤物，是多少人都讨厌的大柴鸽子。就像很多人刚喝蔡昊精选正山小种起泡茶那样，搞不明白荔枝味哪里窜出来的。其实不用明白，怀石与潮菜这两国味道之巅都太多奥秘。不如，先吃为快。

一週間の番組を録画して、皮の三層に等しいです。もし良い酒を飲むために蔡香港店と京都安久懐石料理の連弾でなければ、私も残志堅が香港に来ません。京都安久の米二懐石は日本の宴会で有名な老侠客サークルで、シェフの上田洋三(上田陽三)は、春日の宝物を香港で尊敬されている天才料理人蔡昊氏に持って行き、この春のおいしい宴を披露しました。一食、コンサート。春の山の水は知音に出会い、春の「飲食」の知恵の中で歌い、口を選んで食事をする客を連れて飛んで上がります。私はその中にあります。光栄です。春日は芽を食べるべきです。日本のキャビア豆腐は日本の白アスパラガスをすくい取って、中国の潮州護国料理の羹です。前者は静かで快適で、後者は一口で天菜に驚く。春の泥は喉に香ばしい香りを添え、伝統的なサツマイモの葉バージョンより美味しいです。スープも煮てムスクの香りだけを嗅いで、油臭が見えません。春は辛いものを食べます。甘立鱗焼きがあります。中国の潮州で象抜を焼いています。前者は、甘酢、ネギ、生姜、9つのネギの温かい味付けで鱗を焼いた底に揚げました。後者には、焼き上げた甘い赤いコショウが入っていて、優しく火を引いています。タケノコ、昆布ジェル、ピンクのコショウが体を暖めます。春は暖かく補う必要があります。私は古い料理が好きです。ハト肉を焼いて骨を抜いています。言わないと、黒トリュフの下の香りが柔らかいもの、どれぐらいの人が嫌いな大きな薪鳩ですか?多くの人が蔡昊が正山小種を選んだばかりのお茶を飲んだように、ライチの味がどこから出てきたのか分かりません。実は理解しなくてもいいです。懐石と潮料理という両国の味の頂上には謎が多すぎます。まず早く食べてください。

走私房菜路線的商務中菜館，不設點餐、不設價錢，午市每位$1000。從頭盤到甜點共六道菜，菜式偏清淡小巧，完全沒任何花巧擺盤，味道講究食材原味，吃完整個Menu該想想下午茶吃什麼。餐廳設計高尚，環境寬敞適合談生意，連碧咸也來這裡用過晚餐。前菜&mdash;時令兩小碟 暖胃湯沒甚特別，兩小碟前菜就是一般醃菜和甘旬南瓜湯。頭盤&mdash;蛋白煎花膠蛋白伴入花膠切碎粒，薄身香口。 主角&mdash;青欖燉螺頭來到第三道菜，終有點安慰。螺頭足料，軟林。湯頭清甜而不油膩。 配角&mdash;脆皮豬手見真功夫的一道菜，以高壓煲把豬手炆至軟身，高溫把所有油份迫出，餘下的都是啖啖骨膠原。而且浸完高湯內一天一夜，吸收所有精華，味道豐富。吃前才把豬皮燒脆，做到外脆內軟。值得一讚！主食&mdash;陳年菜脯炒飯以高湯炆炒，飯粒分明濕潤，但吃不出菜脯香。而且份量太細，甜品前的最後一道菜，仍未有飽意。甜品&mdash;草莓牛奶慕絲/ 香煎馬蹄糕香煎馬蹄糕一般酒樓水平。 以草莓牛奶慕絲作為一道中菜私房菜館的結尾，實在有點格格不入，而且牛奶慕絲質感像化了的雪糕，味道偏甜，實在有點失望。

密輸料理コースのビジネス中華料理店は注文も値段も設定していません。昼市は一人当たり1000ドルです。初皿からデザートまで6つの料理があります。料理はあっさりしていて小さくて、花の巧みな盛り付けは全くありません。味は食材の原味にこだわっています。メニューを全部食べて、アフタヌーンティーで何を食べますか?レストランのデザインは高貴で、環境は広くて商売に適しています。ビシャオもここに来て夕食を食べました。前菜季節の2つの小皿温かい胃スープはあまり特別ではなく、2つの小皿の前菜は普通の漬物と甘旬のカボチャスープです。頭皿の卵白の揚げ物のゴムの蛋白質は、ゴムに入れて細かく切った粒を添えて、薄くて香ばしいです。主人公の青榄煮込みカタツムリの頭が第三の料理に来ました。結局少し慰めました。カタツムリの頭は材料が十分で、柔らかい林です。スープは甘くて脂っこくないです。脇役のカリカリの豚の手は本物のカンフーの料理を見て、高圧で豚の手を柔らかく煮て、高温ですべての油を押し出して、残りはコラーゲンを口にします。そして出汁を浸した後は、一日中すべてのエッセンスを吸収し、味が豊富です。食べる前に豚の皮をカリカリに焼いて、外側はカリカリで柔らかいです。賞賛に値する!主食陳年料理チャーハンはスープで炒め、ご飯ははっきりと湿っていますが、料理の香りは食べられません。そして量が細すぎて、デザート前の最後の料理はまだ満腹ではありません。デザートイチゴミルクムース/フライドホースシューケーキフライドホースシューケーキは一般的なレストランレベルです。イチゴミルクムースを中華料理のプライベートキッチンの終わりとして、それは少し不適合です、そしてミルクムースはアイスクリームのような質感を持っています、味は甘いです、それは少しがっかりしています。

体验感非常不错，分泌了超多多巴胺，超级快乐！

経験はとても良いです、超ドーパミンを分泌し、超幸せです!

全て

画像付き

高評価

ymShortString

名（下の名前）

名（下の名前）＆ミドルネーム

First & middle names

Surname

名＆ミドルネーム

Mandarin Oriental Hong Kong

Empire Prestige Causeway Bay

Maple Inn(Tsim Sha Tsui Store C2 EXIT)

Sky Inn(Tsim Sha Tsui B1 Exit)

オーシャンパーク

ヴィクトリアピーク

尖沙咀（チムサーチョイ）

Hong Kong Palace Museum

彼らの家の食前パンが大好きです。二つの味のパンに二つの味のバターソースが入っています。ハンガリーの牛肉スープは浅い夜ですが、味が美味しいです。中の牛肉もよく煮込んでいます。

Howard's Gourmet

Howard's Gourmet周辺の観光スポット

Howard's Gourmet周辺のレストラン

Howard's Gourmet周辺のホテル

サポート＆お問い合わせ

Trip.comについて

その他